Julebuffet


Kryddersild med kapers
Hvidesild med løg og kapers
Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Røget laks med æbleskum
Røget dyrekølle med estragon mayo og glaserede rødbeder
Rejer med citron og mayonnaise
Kalvesylte med hjemmelavet sennep og sylt
Æbleflæsk med flæsk fra egen rygeovn
Julekålpølser med hvidkål og kanelsukker
Andebryst marineret i appelsin og moscovado sukker
Helstegt juleskinke med sprød svær, brunede kartofler og rødkål
Rødkålssalat med appelsin og ristede nødder
Lækre juleoste med kompot
Ris a la mande med lun kirsebærsauce
God hjemmebagt brød og smør Kaffe og sødt fra buffet

Kr. pr. kuvert 495,00